NelaCon Halloween a la vuelta de la esquina, es hora de entusiasmarse con los postres de Halloween para hacer en casa. Necesitas recetas que sean sabrosas y pongan a todos en el estado de ánimo de noche de brujas y estas golosinas son perfectas para ese trabajo.
Postres de Halloween para hacer en casa
Galletas, pastelitos y barras de siete capas, estos postres de Halloween para hacer en casa dejarán a tus amigos contentos.
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Torta de queso Jack
Cuarenta y cinco minutos de tiempo de cocción, estos cupcakes de pastel de queso que dan miedo pero deliciosos realmente te llevarán a todo tipo de estados de ánimo. ¿Quién no ama el pastel de queso? Serás el mejor anfitrión de Halloween con todos tus amigos cuando saques estas golosinas.
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o pasta de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar morena, ligera
- 2/3 tazas de azúcar
- 2 tazas de galletas de chocolate trituradas
- Dos bloques de queso crema de 16 onzas
- 8 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de crema batida espesa
- 2/3tazas de crema agria
- 3 onzas de chocolate negro (finamente picado o chips)
Preparación
- Comienza precalentando tu horno a 350 grados Fahrenheit
- Mezcla las migajas de galletas de chocolate, la mantequilla derretida y el azúcar morena.
- Presiona aproximadamente dos cucharadas de las migajas en 18 moldes para muffins con papel.
- Bate el queso crema a velocidad media, raspando el tazón hasta que quede suave y cremoso.
- Agrega azúcar y continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
- Agrega el huevo y la vainilla y luego bate hasta que esté cremoso.
- Añade la nata agria.
- Divide igualmente el relleno de tarta de queso entre las 18 tazas de muffins forradas de papel en la parte superior de las migas de galletas de chocolate. Coloque unas dos cucharadas en cada una de las tazas.
Ahora…
- Hornea en el horno durante 15 a 18 minutos hasta que la tarta de queso ya no se vea húmeda pero el medio todavía se mueva.
- Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla durante aproximadamente una hora.
- Luego combina el chocolate y la nata espesa en una taza pequeña de vidrio. Calienta en el microondas durante cuarenta segundos.
- Deja que la taza repose en el microondas durante unos tres minutos, luego retírala y revuelve hasta que se derrita.
- Permite que repose hasta que esté fría y ligeramente espesa.
- Vierte el contenido en una bolsa de pastelería con una tapa redonda # 3.
- ¡Dibuja los cupcakes haciéndolos parecer Jack Skellington!
¡Ahora estás listo para comer unos deliciosos cupcakes de tarta de queso!
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Galletas de caramelo de sidra de manzana
¿Combinando dos de los mejores sabores de otoño en una galleta increíble? Oh sí.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 3 tazas de harina
- Una bolsa de 14 onzas de caramelos masticables
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Sidra de manzana
- 1 taza de mantequilla sin sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubre las bandejas para hornear con papel pergamino (esto es necesario para que el caramelo no se pegue al fondo de la charola).
- En un tazón pequeño, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela.
- Con una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla, el azúcar, la sal y los diez paquetes de polvo de mezcla de sidra de manzana hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega los huevos uno a la vez.
- Luego agrega la vanilla y mezcla bien.
- Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y Mezcla hasta que esté combinado.
- Saca la bola de masa para galletas del tamaño de una nuez, que es de aproximadamente dos cucharadas.
Ahora…
- Aplana la bola de masa ligeramente en la palma de tu mano. Presiona el caramelo sin envolver en el centro de tu masa y sella la masa a su alrededor, cubriendo completamente el caramelo.
- Forme la masa en una bola y colócala en las hojas de galletas cubiertas con papel pergamino a unas tres pulgadas de distancia.
- Hornea durante 11 a 14 minutos, o hasta que se doren muy ligeramente alrededor de los bordes. Puede que no se vean bien hechos en el centro, pero eso está bien.
- Una vez que las galletas estén listas, puedes dejarlas enfriar en una rejilla. Si bien son lo suficientemente fríos como para ser firmes pero aún un poco tibios, retira con cuidado el pergamino y todas las galletas para continuar enfriándose al revés. Si no están al revés mientras se enfrían, la galleta puedes rociar caramelo por el fondo.
- ¡Disfruta de estas increíbles galletas!
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Pastel “de tierra”
El pastel de tierra es probablemente el más fácil y uno de los postres de Halloween más deliciosos para hacer. Con gusanos gomosos, pudín de chocolate y vainilla y migas de Oreo, puedes preparar esto fácilmente antes de la fiesta de Halloween o con algunos amigos antes de ver Netflix.
Necesitarás una sartén para superponer el pudín. Comience con pudín de chocolate, luego vainilla, cubra con las migas de Oreo y luego los gusanos de goma. Repita este proceso y obtendrá un pastel de tierra fácil de hacer. Como se ves en la imagen, también puedes crear copas de tierra para una fiesta más pequeña.