El sol sobre tu pelo, la arena entre tus pies y una deliciosa receta de sándwich de melocotón y jamón serrano para completar el verano. Mezclar melocotones maduros con vinagre de vino tinto y chile crujiente saca sus jugos dulces para hacer una salsa picante y ácida. El pan con corteza, como un pan siciliano o una acemita, es la mejor opción: Tuesta las mitades del pan en la parrilla antes de colocar el queso cheddar o el queso brie, la mezcla de melocotón sazonada, la albahaca, el jamón serrano y más chile crujiente, para que puedas disfrutar de lo dulce, lo salado, lo picante y lo divertido en un solo bocado. Además, el pan te proporcionará esa textura crujiente favorita. –
Receta de sándwich de melocotón y jamón serrano
¿A qué suena deliciosa esta receta Receta de sándwich de melocotón y jamón serrano, verdad? Pues vamos a dar un vistazo paso a paso de lo que necesitas para llevarla a cabo y también te invitamos a revisar el resto de nuestras recetas.
Ingredientes
- (Para una porción)
- 2 melocotones grandes, cortados en rodajas
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de chile crujiente, más
- Sal al gusto
- 1 pan redondo, cortada por la mitad a lo largo, tostada
- 4 de queso cheddar en rodajas
- 2 ramitas de albahaca, con las hojas recogidas
- 4 de lonchas de prosciutto
Preparación
Paso 1
Mezcla suavemente los melocotones, el vinagre, 1 cucharada de chile crujiente y una pizca de sal en un bol pequeño para combinarlos.
Paso 2
Coloca el pan, con el corte hacia arriba, en un plato. Coloca una capa de queso sobre la mitad inferior y cubre con la mezcla de melocotones, luego las hojas de albahaca, el jamón serrano y más chile crujiente. Cierra el sándwich y córtelo por la mitad.