NelaAdemás de aumentar fácilmente el recuento diario de proteínas (cada huevo de ochenta calorías contiene siete gramos de esta proteína), los huevos también mejoran la salud. Los huevos tienen muchos beneficios: están repletos de aminoácidos, antioxidantes, micronutrientes y grasas saludables. Y no te quedes sólo con las claras. Puede que te hayas preguntado si los huevos son buenos para la salud después de que las yemas hayan sido demonizadas durante décadas, y estamos aquí para decírtelo: ¡sí! De hecho, hay beneficios de comer huevos todos los días. Y hoy los compartimos contigo.
Cuando compres huevos, presta atención a las etiquetas. Siempre que sea posible, opta por los ecológicos.
Beneficios de comer huevos todos los días
A continuación, hemos reunido algunos de los beneficios de comer huevos todos los días.
Los huevos son una fuente importante de fosfolípidos dietéticos: compuestos bioactivos que, según los estudios, tienen amplios efectos sobre la inflamación.
Ayuda con la inflamación
Se dice que la ingesta dietética de fosfolípidos del huevocoincide con una reducción de innumerables biomarcadores de inflamación. La reducción de la inflamación tiene amplias ventajas para la salud, que van desde la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares hasta la mejora de la capacidad del organismo para descomponer las grasas. Si deseas reducir la inflamación, añade estos alimentos antiinflamatorios a su dieta.
Aumenta el colesterol bueno
Comer huevos es una de las mejores maneras de aumentar tus niveles de colesterol HDL «bueno». Las personas con niveles más altos de colesterol HDL tienen menos riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otras afecciones.
Aumentar la ingesta de colesterol procedente de los huevos también puede ayudar a reducir el riesgo de síndrome metabólico, precursor de la diabetes de tipo 2.
Enorme fuente de proteina
Cuando haces ejercicio, tu cuerpo necesita proteínas para reparar los desgarros del tejido muscular producidos por el ejercicio. Los huevos son un buen tentempié o comida para después de entrenar, porque sólo uno contiene unos seis gramos de esta macroproteína. Mezcla dos huevos en un revuelto o una tortilla con algunas verduras y tendrás el plato perfecto para estar delgado y tonificado.
Ayudan al sistema inmune
Si no quieres jugar a la gallina de las infecciones, los virus y las enfermedades, añade uno o dos huevos a tu dieta diaria. Sólo un huevo grande contiene casi una cuarta parte (22%) de tu doris diaria recomendada de selenio, un nutriente que ayuda al sistema inmunitario y regula las hormonas tiroideas.
Los niños deben comer huevos, sobre todo. Si los niños y adolescentes no consumen suficiente selenio, pueden desarrollar la enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck, dos afecciones que pueden afectar al corazón, los huesos y las articulaciones.
Te da un subidón de energía
Sólo un huevo frito grande contiene casi el 18% de tu dosis diaria de vitamina B2, también llamada riboflavina. Es sólo una de las ocho vitaminas del grupo B, que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en combustible, que a su vez se utiliza para producir energía, por lo que es el alimento perfecto para tener energía todo el día.
Las vitaminas del complejo B también son necesarias para la salud de la piel, el cabello, los ojos y el hígado. Además de la vitamina B2, los huevos también son ricos en B5 y B12. También contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso, así como a la fuerza muscular.
Los huevos son alimento para el cerebro
Esto se debe en gran parte a un nutriente esencial llamado colina. Es un componente de las membranas celulares y es necesario para sintetizar la acetilcolina: un neurotransmisor. Los estudios demuestran que la falta de colina se ha relacionado con trastornos neurológicos y una disminución de la función cognitiva.
Un beneficio añadido para la salud cerebral del consumo de huevos se atribuye a su contenido en ácidos grasos omega-3. Cada huevo contiene aproximadamente 225 miligramos de ácidos grasos omega-3.